TOKYOJUJU

焼鳥の串ごとに、味わいの違いだけでなく合わせるものまで楽しめるのがTOKYOJUJUの面白さ。訪れた人からは、山わさびを添えたせせりは脂をさっぱり楽しめ、ちょうちんは味が濃く印象に残ったという声がある。メニューにも「せせり」「ふりそで 山椒」「むね 山わさび」「ちょうちん」が並び、部位と薬味の組み合わせで選ぶ楽しみが見えてくる。別の来店者は、ささみをレア焼きに燻製の香りを加えた串として記憶し、焼鳥は部位ごとに焼き方が違うところも印象に挙げている。

何を頼むか迷ったら、前菜・サラダ・口直しが付く「厳選の5本串」（2,500円）から始める手も。串をもう少し味わいたいときは、同じく前菜・サラダ・口直し付きの「厳選の7本串」（3,500円）を選べる。コースを楽しんだ人からは、串だけでなく前菜や天ぷら、締めの親子丼まで含めて食べ応えがあったとの感想も寄せられている。

串の合間には、ゴルゴンゾーラチーズのきつね包み焼き（750円）や、海老とアボカドのタルタル（750円）といった一品料理を。きつね包み焼きにはブルーベリーソースが合い、ほどよい甘さがよかったという訪問者の感想もあり、串とは違う味の方向を加えてくれる。食後には、生わらび餅（650円）や、自家製チョコテリーヌの記載も。

飲み物を合わせて楽しみたい人には、焼鳥とドリンクを組み合わせたペアリングコースという選択肢もあり、来店者はクラフトビールと串を楽しんだと振り返っている。一人での食事にも向くと案内されているので、まずは串を数本と小皿から、という過ごし方もよさそうだ。